バイヤーのいちおし商品！
チキンの次はビーフ！ 大ヒット“スパイスカレー”に新作が出た～☆
サミットと新宿中村屋が共同開発した「スパイス香るチキンカリー」。昨年発売したところ、リピーター続出の大ヒット商品になりました。
その人気を受けて、この夏は満を持して「スパイス香るビーフカリー」が登場！
チキンカリーの美味しさにハマった身としては、新作の味が気になって仕方がない…！
というわけで、担当バイヤー柴田にビーフカリーの魅力を聞いてきました～♪
苦節1年。こだわったのは牛肉に合うまろやかさ。
「ビーフカリーもチキンカリー同様、
本格スパイスの香り豊かな味わいを、お家で手軽に楽しめる
カレーです。中村屋さんこだわりのスパイス＆ハーブを30種類使っていますよ」とニコニコの柴田。
ビーフカリーならではのこだわった点はありますか？
「
焼いた牛肉の香ばしい風味をスパイスカレーにどう活かすかにこだわりました。
牛肉にマッチするまろやかさを求めて、玉ねぎはもちろん、リンゴ、いちじく、マンゴーなどの
果実の割合を増やして
味を調えていきました」。
わっ、隠し味がいっぱい！ 開発は順調でしたか？
「完成まで約1年。基本的な味は、チキンカリーを作った前任者の中里さんが決めました。私はこの4月から引き継いで、“この味で行ける”と確信。意気揚々とサミット恒例の社長試食会に出したのですが…」。
…で、ですが…？ ( ﾟ Дﾟ)ﾅﾆ?
社長から想定外のコメントが！ どうする柴田！
「
“ちょっと具が足りないかな”
と言われてしまいまして… ｶﾞ━━(꒪д꒪)━━ﾝ…
チキンカリーと同じ価格にすることは決まっていたので、真っ青になりました…」。
しかし、転んでもただでは起きない男柴田。ここから本領発揮です！
「色々ありましたが(汗)、なんとか
チキンカリーと比べて具材を約15％増量することができました。
ビーフカレーは、特に男性や若い世代に人気があるのですが、そういう方にも満足いただける食べ応えになったと思います！」。
いよっ、柴田さん。
努力の甲斐あって、お客さまがさらに喜ぶ商品に仕上がりましたね～
v(´∀｀*v)ﾋﾟｰｽ
ではでは、お待ちかねの試食タイム♪
作り方は、パウチのまま湯せんで５～７分温めるだけ！
ほかほかご飯をよそって、パウチを開封してみると…ゴロッとした牛肉とじゃがいもが、こんにちは～と出てきました♪
では、早速いただきましょ。パクっ。
んーーーー！ (*´ω｀*)ｳﾏｼｯ
フルーティでまろやか、それでいてコクのあるうま味が、口いっぱいに広がる！オイシーーー と思っていたら…
後から食事を盛り上げるように登場したのは、 ♪本格スパイスの多重奏♪ 辛すぎない、けど刺激のある味わいが 口の中めいっぱい響き渡ります。これぞスパイスカレーの醍醐味か！
そしてそして、忘れちゃいけない牛肉さん。肉厚なのにホロっと崩れてやわらかく、くさみもなし。 しかも、何切れも出てきて、一皿を楽しませてくれます。柴田さんの努力の賜物だ～！
…とここで思い出しました。ビーフカレーは男性に人気らしい。ということは、夫にも食べてもらおう。
夫： わっ！これレトルトじゃない、専門店の味がする。カレー好きの友達に教えてあげたい。
と絶賛。柴田さ～ん、我が家の男心もガッチリ掴みましたよ～！
サミットオリジナルの味を、ぜひこの機会にお試しくださ～い！(^▽^)/
我が家も買いに行かなくては！
赤のビーフと黄色のチキン、ダブル買いするぞ～ =ε=ε( ´∀｀)Go!!
※写真はすべてイメージです。
※品切れの際はご容赦ください。